中壢美食，正宗港式煲湯–四季湯品，香港師傅的好手藝，喝一口就知道的美味
其實近幾年的端午，美美媽咪已經很少吃粽子了。
所以端午連假我們一家四口出去覓食，很意外地發掘了港式道地煲湯美食，百元料理平價好吃
忍不住趕緊來分享
地址:桃園市中壢區大同路56號
電話:03-422-1400
營業時間:上午11:30-下午2:30，下午5:30-晚上9:00
每週日公休
2024/10/20更新: 此店目前暫停營業中
四季湯品在大同路上，跟大家說一個小提醒，大同路非常會拖吊，所以大家的愛車要停放好喔!
現在消費打卡還有送銀菊露一瓶
我們也是正好路過，想說以前沒看過這家店，所以進來四季湯品嚐個鮮
門一推開的那個瞬間，我有點驚訝到，哇，好舒服明亮的空間
完全想不到是賣湯品的港式餐廳
一入座，店家老闆就很客氣地送上了開水，因為外面真的很熱
四季湯品很特別，老闆說他們主要賣港式煲湯，所以菜單不複雜，就以牆面上的為主
因為蔬果會依時令季節的不同做替換
身體也需要因為季節變化做食補的更換
比如夏天就不能使用燥熱食材，但是冬天就比較需要溫補，所以湯品也會依照四季而有改變。
因此取名為四季湯品
開放式的廚房，老闆現場料理
在四季的餐點都以清蒸、水煮為主，所以沒有油煙味道，用餐環境很舒服
正值端午，這都是客人提前就預訂好的肉粽，我們到店裡時，老闆正好在包
老闆是香港人，相信大家一定都知道香港人的煲湯是一絕，所以四季湯品主推的就是煲湯，
在這裡點一份煲湯，就會附上養生紅米飯，而且紅米飯無限供應
當天的菜單上有兩項煲湯的湯品，所以我們就各來一份，另外再點些配菜給孩子們吃
茶樹菇粟米紅蘿蔔豬骨湯，這一大碗滿滿的料只要150元，養生紅米飯是店家附上的
老闆強調四季湯品的煲湯沒有鹽，沒有味精，一切講究原汁原味，
如果覺得味道淡，店家也附上了一小包岩鹽給顧客
但是我卻一粒鹽都沒有加過
第一口喝到茶樹菇粟米紅蘿蔔豬骨湯時，我真的不敢相信這個湯竟然是濃得好好喝
因為粟米(玉米)與紅蘿蔔，湯頭出奇的甜，湯裡面融合了入口即化的紅蘿蔔與豬骨的精華
熱熱的喝真的好好喝，一口接一口不知不覺一碗喝光
養生紅米飯
白米中帶著養生紅米，吃起來的米飯帶著香氣，
軟硬度適中再帶一點點嚼勁，好吃，連小朋友都吃完一碗
蟲草花猴頭菇雞湯150元，一樣附上養生紅米飯一碗與岩鹽一包
猴頭菇的口感與市面上料理包的猴頭菇完全不同
相信大家都吃過料理包的猴頭菇，咬起來是硬的，牙口不好的朋友可能很排斥
但是四季湯品的猴頭菇卻是新鮮軟嫩的，
一碗湯裡面有一隻雞腿，雞肉熬得軟嫩入味，整碗湯裡面有滿滿的雞肉與食材精華，
孩子馬上就把雞腿搶去吃完，媽媽卻是好愛這裡的煲湯，每一口湯都有著食材的精髓
一邊喝湯一邊吃養生紅米飯真是美味
老闆說，這個煲湯，是熬煮6小時才能呈上桌賣給客人，一碗湯，看得出老闆對食材的講究與用心
香菇蒸肉餅$60元
美美媽咪是從小吃肉餅長大的孩子，
因為我們家人也會做這道菜，這道菜的秘訣就是肉絕對不能柴
老闆這道肉餅，運用香菇的香氣提出了肉的鮮甜，讓我吃到了家鄉味，配飯吃一下子就扒光。
梅干菜蒸肉餅$60元
梅干菜不死鹹，肉餅的口感滑順，這樣的搭配組合，外面不常見
喜歡梅干菜的您來品嘗看看
下面這道菜，我兒子超喜歡，一碗吃光
金針花川耳蒸滑雞$60元
完全沒有肥肉，都是最好咬的部位在這盤裡，雞肉吃起來非常滑嫩
而且雞肉的品質與用料都不錯
難怪孩子抱著那盤就能吃一碗飯
兒子搶走金針花川耳蒸滑雞，
所以女兒搶這盤清蒸香菇滑雞$60元
照片會說話，這一盤大人小孩吃都很可以啊!!
尤其是小朋友，雞肉不柴好嫩，香菇多汁飽滿
孩子一碗飯吃一盤雞肉，滿滿蛋白質卻低脂肪，非常營養
擔心都是肉嗎?
四季湯品還有健康的燙青菜!
一盤才30元，卻能吃到綜合蔬菜，真划算。
想要健康記得要均衡飲食喔!
大家吃得不亦樂乎，餐桌上笑聲不斷
四季湯品的料理，幾乎都是食材最本身的風味，讓您飯後不會覺得口乾舌燥
別忘了FB打卡按追蹤，能有一杯銀菊露或者羅漢果牛蒡茶
老闆完全不加糖熬煮出來，就連飲料都喝得出濃郁好味道，不得不給個讚。
銀菊露在夏天喝根本就是聖品啊! 涼爽的滋味，完全消暑
羅漢果牛蒡茶甜甜超好喝，連小朋友都喜歡，老闆沒有加糖，健康無負擔
美美媽咪來說說:
完全沒有想過中壢也有這麼正統的港式煲湯，吃過一次，就會想念四季湯品的滋味。
不得不說，煲湯，真的是香港人最厲害，那湯品的滋味，喝過一次就回不去。
奇怪的是，老闆明明不加鹽和味精啊，但是為什麼湯頭就是這麼濃郁好喝?
我想，這歸功於老闆對於食材的講究和對食物的用心。
用心做好一道料理，那份心意在您品嚐這碗煲湯時可以感受得到。
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